Nokkossipsejä lapsivieraille

Erääseen tiistaiaamuun tupsahti bussilastillinen alle kouluikäisiä lapsia ja heidän hoitajiaan. Mulla oli "tehtävärata" Salaisessa Puutarhassa. Yksi rasti oli Makuja rohkeille. Sai maistaa ruohosipulia ja nokkossipsejä sekä haistaa mustaherukanoksaa. Kyllä rohkeitakin löytyi!

Nokkossipsien valmistaminen on äärimmäisen helppoa. Tässä hiukan polttelevassa hommassa kannattaa käyttää esim. kertakäyttöhanskoja.
  • Kerää puhtaasta paikasta nokkosen lehtiä, isot sekä pienet käy. Jos lehdet kaipaavat pesua, huuhtele ne viileällä vedellä ja kuivata talouspaperin välissä tai salaattilingolla. 
  • Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. 
  • Asettele nokkosen lehdet uunipellille leivinpaperin päälle tasaiseksi kerrokseksi. 
  • Lirauta oliiviöljyä päälle ja sekoita lehdet ja öljy keskenään. 
  • Järjestele hiukan nokkosia ja ripottele lehdille suolaa; sormisuola sopii erinomaisesti. 
  • Paista 200 asteisessa uunissa 5 -7 minuuttia riippuen lehtikerroksen paksuudesta.
  • Valmiit lehdet ovat hauraita, rapsakoita ja lähes katoavat suuhun laitettaessa.


Suuhun häviäviä nokkossipsejä!

Miedonmakuinen nokkossipsiannos alkupaloiksi,
leivän päälle, ruoka-annokseen koristeeksi....


Leikkiä ja makkaraa nokkosien jälkeen.



Vierailijat ovat jo lähtemässä.

Tästä lähdettiin liikkeelle!
Horsmat menivät omaan kokeiluun.
Siitä toiste enemmän.

Kommentit

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...